การรักษาเสถียรภาพที่ดีแคลเซียมสังเคราะห์ Lactate L-Lactate ในอาหาร

แคลเซียมสังเคราะห์ให้แลคเตท

แคลเซียมแลคเตทผลิตโดยการผสมกรดแลคติกด้วยแคลเซียมคาร์บอเนตหรือแคลเซียมไฮดรอกไซด์ ในขณะที่ใช้เป็นอาหารเสริมแคลเซียมและเพื่อเสริมอาหารแคลเซียมแลคเตทเติมบทบาทที่หลากหลายในอุตสาหกรรมอาหารในฐานะตัวแทนกระชับที่ได้รับการอนุมัติขุ่นเคืองเครื่องเพิ่มรสชาติและตัวแทนยกกระชับ

การใช้ผงแลคเตทแคลเซียมในอุตสาหกรรมอาหาร:

1. ใช้เป็นตัวแทนกระชับ, เพิ่มรสชาติหรือสารแต่งกลิ่น, ตัวแทนยก, อาหารเสริมโภชนาการและเครื่องโคลนและข้น

2. มันเป็นที่รู้จักกันในนามของมังกรชีสเพราะมันเคลือบกระยุนทำให้ Chhena ใช้ในการผลิตชีส Paneer

3. ใช้ในการทำขนมต่าง ๆ และโปรตีนนมอื่น ๆ

4. ส่วนผสมในผงฟอกบางชนิดที่มีกรดโซเดียม pyrophosphate ให้แคลเซียมเพื่อชะลอการยก