สารเคลือบอาหาร

สารเคลือบของเราสำหรับโพลีสไตรีนที่ขยายตัวได้ (EPS) มาจากน้ำมันพืชที่บริโภคได้ และเป็นตัวช่วยในการแปรรูปที่ดีเยี่ยมเมื่อใช้กับสารเติมแต่งป้องกันไฟฟ้าสถิต เช่นเดียวกับการเพิ่มระยะเวลาในการทำความเย็น กลุ่มนี้ยังรวมถึงการผสมผสานแบบ 2-in-1 ในตัวเพื่อการประมวลผลที่มีประสิทธิภาพและการจัดการที่ง่ายขึ้น การเคลือบพื้นผิวจะใช้เป็นชั้นผงหรือของเหลวบนผลิตภัณฑ์โดยผ่านกระบวนการทางกล เช่น การพ่น การผสม หรือการจุ่ม ด้วยการเคลือบผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอ การเคลือบจะมีความเสถียรโดยการทำให้แห้ง การให้ความร้อน การทำให้เย็นลง หรือการแช่แข็ง ซึ่งช่วยยืดอายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์ การห่อหุ้มเกี่ยวข้องกับการใช้ชั้นของเหลวกับอนุภาคขนาดเล็ก และอาศัยกระบวนการมากกว่าการเคลื่อนที่เชิงกลเพียงอย่างเดียว เช่น การกักโมเลกุลไว้ภายในเมทริกซ์ การเกิดปฏิกิริยาโพลีเมอไรเซชัน และพันธะเคมี คุณสมบัติ สารเคลือบจะสร้างพื้นผิวเคลือบมันวาวและเรียบเนียน ซึ่งเป็นเกราะป้องกันและกันความชื้น สารเคลือบช่วยรักษาผลิตภัณฑ์อาหารโดยการกักเก็บความชื้นภายในหรือป้องกันการเสื่อมสภาพเนื่องจากความชื้นภายนอก ส่งผลให้อายุการเก็บรักษายาวนานขึ้น คุณสมบัติที่ต้องการของสารเคลือบรวมถึงความเสถียรในการรักษาความสมบูรณ์ภายใต้ความร้อนหรือความดัน และความสามารถในการให้การเคลือบที่เป็นเนื้อเดียวกันสม่ำเสมอในระดับอุตสาหกรรม