สารเติมแต่งธรรมชาติโปรโมชั่นแคลเซียมแลคเตท Fortifier ตัวแทนเจลสำหรับ Surimi ผลิตภัณฑ์

แคลเซียมแลคเตทมรดก

คำอธิบาย:

Megafood LCF แคลเซียมแลคเตทเป็น Lactate ธรรมชาติที่ละลายได้สูงซึ่งเกิดจากปฏิกิริยาของกรดแลคติกและแคลเซียมคาร์บอเนต มันเป็นแลคเตทแคลเซียมสังเคราะห์คุณภาพสูง

รูปร่าง:

ผงสีขาวหรือเม็ดผลึกรสจืดหรือรสจืดเกือบจะชุ่มชื้นเล็กน้อยละลายในน้ำ ที่อุณหภูมิห้อง 10% แคลเซียมแลคเตทโซลูชันจะไม่ปรากฏการตกผลึกการแก้ปัญหาน้ำของมันเป็นของเหลวใสไร้สีสันไร้สี

คุณสมบัติของสินค้า:

1) รสชาติที่เป็นกลาง, ความเสถียรทางน้ำสูงและการดูดซึมสูงเป็นความหลากหลายของกีฬาและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ, น้ำผลไม้, อาหารลดน้ำหนัก, ผลิตภัณฑ์ทารกและเด็กในการเพิ่มโภชนาการ

2) สำหรับนมเหลวแคลเซียมเสริมจะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์จะไม่ก่อให้เกิดการตกตะกอนโปรตีน;

3) เป็นผู้สนับสนุนเจลและ Enhancer ใช้ในผลิตภัณฑ์เยลลี่หมากฝรั่งและซูริมิปรับค่า pH ส่งเสริมเจลเพิ่มความแข็งแรงของเจล

4) ใช้ในผลิตภัณฑ์ยาสีฟันสามารถป้องกันการสูญเสียแร่ธาตุในเคลือบฟันฟัน

การประยุกต์ใช้อุตสาหกรรมอาหาร:

1)ตามที่ได้รับการอนุมัติ, ข้น, ตัวแทนปรุงรสและตัวแทนยก

2)นอกจากนี้ยังใช้ในการควบคุมระดับความเป็นกรดในการทำชีสเช่นเบกกิ้งโซดา (ผงฟู) ซึ่งใช้เป็นบัฟเฟอร์และเป็นองค์ประกอบของผงฟู มันมักใช้ในหลากหลายของอาหารและเครื่องดื่มเป็นอาหารเสริมสำหรับแคลเซียมป้อมปราการ

3)นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มในผลไม้สดเป็นสารกันบูดเช่นแคนตาลูปเพื่อให้มันมั่นคงและยืดอายุการเก็บรักษาแคลเซียมคลอไรด์อาจทำให้เกิดความขมขื่น

4)แคลเซียมแลคเตทถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารฟรีน้ำตาลเพื่อป้องกันฟันผุ เมื่อเพิ่มการเคี้ยวหมากฝรั่งที่มีไซลิทอลจะเพิ่มความเป็นตัวลงของเคลือบฟันฟัน