สารเติมแต่งอาหารความสามารถในการละลายสูงแคลเซียมธรรมชาติ Lactate ด้วยราคาที่ดี

megafood sh ธรรมชาติแคลเซียม l-lactate

มันผลิตโดยผสมกรดแลคติกด้วยแคลเซียมคาร์บอเนตหรือแคลเซียมไฮดรอกไซด์ ในขณะที่ใช้เป็นอาหารเสริมแคลเซียมและเพื่อเสริมอาหารแคลเซียมแลคเตทเติมบทบาทที่หลากหลายในอุตสาหกรรมอาหารในฐานะตัวแทนกระชับที่ได้รับการอนุมัติขุ่นเคืองเครื่องเพิ่มรสชาติและตัวแทนยกกระชับ

การใช้สารเติมแต่งที่สำคัญในอุตสาหกรรมอาหาร:

1. มันเป็นสารเติมแต่งอาหารที่จำแนกตาม FDA ของสหรัฐอเมริกาตามที่ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย (GRAs) สำหรับการใช้งานเป็นตัวแทนกระชับสัดส่วนการเพิ่มรสชาติหรือสารแต่งกลิ่นตัวแทนเชื้อสายเสริมโภชนาการและเครื่องโคลนและขุ่นเคือง

2. เป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางว่าเป็นที่รู้จักกันในนามของเต้านมชีสเพราะมันเคลือบกระยุนนมทำให้ Chhena ใช้ในการผลิตชีส Paneer

3. ส่วนผสมในผงฟอกบางชนิดที่มีกรดโซเดียม pyrophosphate ให้แคลเซียมเพื่อชะลอการยก

5. สารประกอบยังถูกเพิ่มเข้าไปในผลไม้ที่สดใหม่เช่นแคนตาลูปเพื่อให้พวกเขามั่นคงและยืดอายุการเก็บรักษาโดยไม่มีรสขมที่เกิดจากแคลเซียมคลอไรด์ซึ่งสามารถใช้เพื่อจุดประสงค์นี้ได้

6. มันถูกใช้ในการทำอาหารโมเลกุลเป็นตัวแทนไขมันที่ละลายได้สำหรับการทรงกลมที่เรียบง่ายและย้อนกลับ มันทำปฏิกิริยากับโซเดียมอัลจิเนตเพื่อสร้างผิวรอบ ๆ รายการอาหาร