โปรไบโอติกของมนุษย์

Lactobacillus plantarum (aka L. brevis) เป็นแบคทีเรียกรดแลคติคอีกประเภทหนึ่งที่สามารถเพิ่มการปรากฏตัวของพืชในลำไส้ที่ดีต่อสุขภาพและส่งเสริมสุขภาพโดยรวม โปรไบโอติกนี้เป็นตัวแทนของสกุลแลคโตบาซิลลัสอีกครั้ง และยังมีคุณค่าต่อลำไส้และระบบทางเดินอาหาร ระบบภูมิคุ้มกัน และการป้องกันผู้บุกรุกทางชีวภาพที่เป็นอันตราย ในขณะที่สมาชิกของสกุลแลคโตบาซิลลัสเป็นแบคทีเรียที่โดดเด่นที่สุดในอาหารโปรไบโอติก แต่ Leuconostoc mesenteroides (aka L. mesenteroides) มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาแก่นแท้และคุณประโยชน์ของอาหารหมัก โปรไบโอติกนี้มีหน้าที่ในการเริ่มต้นการหมักผัก ลดอุบัติการณ์ของจุลินทรีย์ที่เน่าเสียอันไม่พึงประสงค์ และช่วยให้มั่นใจว่าสมาชิกที่เป็นประโยชน์ในสกุลแลคโตบาซิลลัสสามารถเจริญเติบโตได้ในส่วนผสมผักหมัก นอกจากนี้ สายพันธุ์นี้ยังให้ประโยชน์ที่สำคัญและมีศักยภาพต่อมนุษย์อีกด้วย โดยเน้นย้ำถึงความสำคัญของมัน: มนุษย์เป็นแหล่งกักเก็บจุลินทรีย์กลุ่มที่มีความหลากหลายและมีชีวิตชีวาซึ่งรวมตัวกันเป็นสิ่งมีชีวิตเหนือธรรมชาติระหว่างมนุษย์และไมโครไบโอม ลำไส้ของมนุษย์ทำหน้าที่เป็นบ้านของจุลินทรีย์มากกว่า 100–1,000 สายพันธุ์ ซึ่งควบคุมสภาพแวดล้อมภายในโฮสต์เป็นหลัก และด้วยเหตุนี้จึงมีบทบาทสำคัญในสุขภาพของโฮสต์ ความสัมพันธ์ทางชีวภาพอันน่าทึ่งนี้ดึงดูดการวิจัยอย่างกว้างขวางในสาขานี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สิ่งมีชีวิตเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการทำงานของการป้องกัน ยูเพปเซีย ร่วมกับแคแทบอลิซึมและแอแนบอลิซึม และส่งผลต่อการตอบสนองของสมองและลำไส้ การเกิดขึ้นของจุลินทรีย์ที่มีความต้านทานและทนทานต่อยาทั่วไปและยาปฏิชีวนะที่มีอยู่ ทำให้ประสิทธิภาพของยาลดลง นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารมัลติเพล็กซ์ที่ห่อหุ้มด้วยนาโนซึ่งเป็นสื่อกลางด้านเทคโนโลยีชีวภาพสมัยใหม่ ดูเหมือนจะมีราคาสูงและไม่สะดวก ต่อจากนี้ไป แนวทางที่เรียบง่าย ต้นทุนต่ำ เปิดกว้างและเข้าถึงได้จริงเพื่อให้บรรลุประโยชน์ต่อสุขภาพถือเป็นสิ่งสำคัญในยุคปัจจุบัน การเสริมด้วยโปรไบโอติก พรีไบโอติก และซินไบโอติกแสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่น่าหวังในการต่อต้านเชื้อโรคในลำไส้ต่างๆ เนื่องจากความสามารถพิเศษของพวกมันในการแข่งขันกับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในบริเวณที่เกิดการยึดเกาะ เพื่อแยกเชื้อโรค หรือเพื่อกระตุ้น ปรับ และควบคุมการตอบสนองทางภูมิคุ้มกันของโฮสต์โดยเริ่มการกระตุ้นของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคโดยเฉพาะ ยีนทั้งในและนอกลำไส้ของโฮสต์ โปรไบโอติกยังแสดงให้เห็นว่าควบคุมการสะสมไขมันและกระตุ้นการสร้างเส้นเลือดใหม่ในลำไส้ ดังนั้น การศึกษานี้จึงมีจุดมุ่งหมายเพื่อเน้นย้ำถึงผลประโยชน์ที่เป็นไปได้ของโปรไบโอติกต่อสุขภาพของมนุษย์และภาคส่วนการแพทย์ และเพื่อการดำเนินชีวิตที่ดีขึ้น