สารเคมีเกรดอาหาร เกรดอาหารหมายถึงสารเคมีที่ไม่มีโลหะหนักที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ พวกเขาสามารถใช้ในการประมวลผลอาหาร อัลคาไลที่ใช้ที่บ้านมักจะมีโซเดียมคลอไรด์จำนวนหนึ่งและความบริสุทธิ์ที่บริสุทธิ์มากที่สุดในอุตสาหกรรม เกรดนี้บริสุทธิ์ทางเคมี แต่ไม่มีสารที่เป็นอันตรายในนั้นและสามารถใช้ในการประมวลผลอาหารแปรรูปดังนั้นจึงสามารถเป็นเกรดอาหารได้ ตัวแทนเคลือบอาหารประกอบด้วยสารเคมีเกรดอาหาร