ปัจจัยที่ส่งผลต่อสารปรุงแต่งรสกรดมีอะไรบ้าง? สารปรุงแต่งรสกรดเป็นวัตถุเจือปนอาหารที่สามารถเพิ่มความเป็นกรดของอาหารและควบคุมการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และเป็นสารควบคุมความเป็นกรดชนิดหนึ่ง อาหารที่เป็นกรดในรสชาติหลัก ความอยากอาหาร เพื่อส่งเสริมการย่อยอาหารและการดูดซึมของบทบาท นอกจากจะปรับความเป็นกรดแล้วยังปรับปรุงอีกด้วย
ขึ้น 
