คลีนลาเบลสารกันบูดปรุงรส 2.01MF

สินค้าคำบรรยาย:

       

เครื่องปรุงรสแบบผสม 2.01MF (สารกันบูดแบบฉลากสะอาด) ผลิตจากผลิตภัณฑ์ (ผงน้ำส้มสายชู) ของอาหารเลี้ยงเชื้อแซ็กคาไรด์ที่หมักโดยแบคทีเรียกรดแลคติก แบคทีเรียกรดอะซิติก และจุลินทรีย์อื่น ๆ เป็นส่วนประกอบหลัก สารสกัดจากยีสต์ เกลือ มอลโตเด็กซ์ตริน รสชาติอาหาร และอื่น ๆ ส่วนประกอบเสริม ผ่านการคัดกรอง การกลั่น การผสม การทำให้เป็นมาตรฐาน และกระบวนการอื่นๆ รสที่เป็นกลางในผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่สามารถมีบทบาทในการทำให้สดชื่น ให้ความชุ่มชื้น ครอบคลุมรสชาติที่ไม่ดี ในขณะที่สปอร์ ลิสเทอเรีย โคลิฟอร์ม และจุลินทรีย์ที่เน่าเสียอื่น ๆ มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย เป็นผลิตภัณฑ์ปรุงรสผสมธรรมชาติที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียในวงกว้าง

แอปพลิเคชัน :

       

ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ทุกชนิด (ผลิตภัณฑ์เนื้อปรับสภาพเย็นและผลิตภัณฑ์เนื้อตัดเย็น ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปรุงสุก ไส้กรอก ฮอทดอก แฮม บาร์บีคิว ฯลฯ) ในเวลาเดียวกันสามารถนำไปใช้ในอาหารประเภทขนมปัง ขนมปังหวาน ขนมอบ และอาหารอื่น ๆ ได้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ได้กับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แปรรูปหลายชนิด

ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์: 0.1-1% ของน้ำหนักรวม; (เมื่อปริมาณ 0.5-1% รสชาติของผลิตภัณฑ์จะมีรสหวานมากขึ้น)

ผลิตภัณฑ์ขนมปัง: 0.25-0.5% ต่อน้ำหนักแป้ง

ผลิตภัณฑ์รมควันดิบ: พื้นผิวหรือผิวหนังของผลิตภัณฑ์ควรได้รับการบำบัดด้วย 2.01MF

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และขนมหวาน: 0.3-1.0% ของน้ำหนัก (ไม่มีไส้)

ครีมนมเปรี้ยว: 0.1-0.15%(เติมหลังหมัก)

ชีส: 0.05-0.15% ของน้ำหนักชีสทั้งหมด  (2.01MF เพิ่มลงในน้ำเกลือ)

ซอสมายองเนส: 0.3-1%;

วัตถุดิบ:

น้ำส้มสายชูผง สารสกัดจากยีสต์ มอลโตเด็กซ์ตริน แต่งกลิ่นอาหาร