ผงไฮโดรคอลลอยด์เพคตินสำหรับขนมหวานกัมมี่จากพืชชนิดนุ่ม

เพกตินสำหรับกัมมี่

รายละเอียดสินค้า:

    เพกติน MF-P150 เป็นเพคตินพิเศษสำหรับลูกอมชนิดนิ่มที่พัฒนาโดย Megafood Company เพคตินที่มีความแข็งแรงของเจลมาตรฐานเกิดขึ้นจากการคัดเลือกเพกตินที่มีระดับเอสเทอริฟิเคชันและคุณลักษณะของเจลที่แตกต่างกัน นำมารวมกันใหม่และสร้างมาตรฐานตามความต้องการ

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:  

ความคล่องตัวที่ดี ควบคุมการแยกน้ำ ความยืดหยุ่นปานกลาง เคี้ยวง่าย

วัตถุดิบ:

เพคติน, กลูโคส, โซเดียมเฮกซาเมตาฟอสเฟต, โซเดียมซิเตรต

แอปพลิเคชัน & ปริมาณ:

ใช้เพียงอย่างเดียวในลูกอมเนื้ออ่อน ปริมาณที่แนะนำคือ 1.8-2.5%