เพกตินเอสเตอร์สูงสำหรับขนมและแยมจากพืช

เพกตินสำหรับกัมมี่

รายละเอียดสินค้า:

     

เพกตินเอสเทอร์สูง MF-P200 ซึ่งเป็นเพคตินที่มีความบริสุทธิ์สูงที่สกัดจากเปลือกส้มคุณภาพสูง ไม่มีส่วนผสมอื่นใด เพคติน MF-P200 ได้รับการพัฒนาเป็นพิเศษสำหรับผลิตภัณฑ์เหนียวคุณภาพสูง พร้อมประสิทธิภาพการใช้งานที่ยอดเยี่ยมและประสิทธิภาพด้านต้นทุนสูง

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์:  

*  ปริมาณสารเติมแต่งต่ำ: ปริมาณสารเติมแต่ง 1.2% สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ขนมชนิดนิ่มที่มีรสชาติบางอย่างและความรู้สึกเคี้ยวได้

* เจลที่ดี: ความแข็งแรงของเจลสูง, เคี้ยวได้, รสเคี้ยว;

* ความสามารถในกระบวนการที่ดี: ทนกรด ทนความร้อน และต้านทานแรงเฉือน เทง่าย

* คุณภาพมีเสถียรภาพ: ป้องกันน้ำของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพและป้องกันทรายในช่วงอายุการเก็บรักษา ยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์

วัตถุดิบ:

เพคติน, กลูโคส, โซเดียมเฮกซาเมตาฟอสเฟต, โซเดียมซิเตรต

แอปพลิเคชัน & ปริมาณ:

ใช้เพียงอย่างเดียวในลูกอมเนื้ออ่อน ปริมาณที่แนะนำคือ 1.1-1.5%

นอกจากนี้ยังสามารถนำไปใช้ในเครื่องดื่ม แยม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้อีกด้วย