Carrageenan Powdr สำหรับขนมเหนียว
คำอธิบาย:
กาเทรเกนัน เป็นคอลลอยด์ที่ชอบน้ำที่เป็นที่รู้จักกันในนามกาว Eucheuma วัชพืชพลาสติกวุฒิสภากาวกระดูกเชิงกราน Galactose Polysaccharide ซัลเฟตแคลเซียม, โพแทสเซียม, โซเดียม, แอมโมเนียมเกลือ เนื่องจากรูปแบบการผูกที่แตกต่างกันของซัลเฟตสามารถแบ่งออกเป็น k-type (kappa), i-type (iota) และ l-type (lambda)
รุ่นผลิตภัณฑ์:
| รูปแบบผลิตภัณฑ์ | ส่วนผสมหลัก | ลักษณะผลิตภัณฑ์ | ปริมาตรของการเพิ่มเติมแนะนำ |
| MF-3243B | เพคติน, วุ้น เจลสาหร่าย | พัฒนาขึ้นเป็นพิเศษสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพของคอลลาเจนเปปไทด์วิตามินองค์ประกอบการติดตามของกล้ามเนื้อการทำงาน | 1.7-1.9% |
| MF-3243C | กาเทรเกนัน | เจลอย่างรวดเร็วทนความร้อนทนกรดกันน้ำออก | 1.1-1.4% |
| MF-3243D | กาเทรเกนัน | ความโปร่งใสสูงความยืดหยุ่นที่ดีขึ้นและการเทง่ายกว่า | 1.1-1.4% |
| MF-3243F | กาเทรเกนัน | ผลิตภัณฑ์ผสมปลอดน้ำตาล 100% | 1.1-1.4% |
| MF-3243P | เพคติน | ปริมาณน้อยและความแข็งแรงของเจลสูง | 1.0-1.5% |
| MF-3243S | Carrageenan, วุ้น, เซลลูโลส | เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่รักษากระบวนการที่มีอุณหภูมิสูงเป็นเวลานาน | 2.0-2.4% |
แอปพลิเคชัน:
ในอุตสาหกรรมอาหารมักใช้เป็นตัวแทนหนา, ตัวแทนเจล, ตัวแทนช่วงล่าง, อิมัลซิไฟเออร์และโคลง ใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตของเยลลี่ไอศครีมเค้กเจลลี่กระป๋องผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์โจ๊กขุมทรัพย์แปดรังนกรังนกอาหารซุปอาหารเย็นและอื่น ๆ
สัมผัสกับเรา
Copyright ©️ Megafood ( Shanghai ) Health Technological Co. , Ltd Technology by leadong.com